SENCILLO: hace 50 años no había tantísima exposición a plásticos, sus aditivos, que en muchos casos son disruptores endocrinos, tanta comida procesada, etc. Te pongo algunos ejemplos:
-La Coca-Cola ya se consumía PERO iba en vidrio (además retornable, donde la botella mientras estuviera en buen estado se REUTILIZABA, que eso sí es ecológico, no lo que hacen ahora de echar el vidrio a un contenedor donde se rompe y hay que fundirlo todo de nuevo en cada uso). Comías el azúcar, PERO evitabas toda la contaminación que te dan los envases modernos de plástico (microplásticos, disruptores endocrinos), o latas (recubrimiento de epoxy, metales, disruptores endocrinos).
-La leche también iba en vidrio (en algunos pueblos aún se repartía leche fresca y la gente dejaba su cántaro en la puerta; yo lo vi en un pueblo de la sierra donde veraneaba).
-Se usaban más grasas naturales. Por ejemplo recuerdo una pastelería barata de barrio con unos bollos gigantes -gigantes de verdad- donde la grasa que usaban era la NATURAL y BENEFICIOSA manteca de […], que además es antiinflamatoria. Hoy todas usan o grasas hidrogenadas (las peores grasas que pueden comerse con diferencia; unos pocos gramos ya es malísimo) o grasas vegetales desnaturalizadas industrialmente. En ambos casos hay mucho azúcar, pero las grasas, que las malas son peores, son muy diferentes.
-Suelos de terrazo, el más común en España. Es sanísimo. PERO actualmente y desde hace años se usan mucho más las tarimas, generalmente además no de madera natural sino recubiertas de materiales de baja calidad que emiten formaldehído y otras sustancias. Incluso el pole que hay en las casas hoy no tiene nada que ver: es pole derivado de esos suelos, de los plásticos de la ropa de plástico, tóxico.
-Ropa: se usaban mucho los tejidos naturales. Ahora es al contrario: ves a la juventud embutida en plástico+aditivos 100% 😀
-Número de niños que ya salen afectados en origen: cuando la progenitora da a luz, en el primer parto es cuando expulsa la mayor cantidad de tóxicos acumulados. Se los lleva el primer descendiente, los demás llevan mucho menos. Antes se tenían unos cuantos descendientes, así que la mayoría estaba menos o nada afectado, por contra ahora el nivel de tóxicos es mucho mayor, y sólo hay un niño, que se lleva la peor dosis.
-Sartenes y demás: hace 50 años aún se usaba mucho el hierro natural, pero actualmente casi todo el mundo usa utensilios de teflón y similares, con los perfluorados que son las moléculas eternas: una vez que entran en el cuerpo ya no salen. Es que incluso hoy compras una camiseta de algodón 100% y resulta que lleva una capa de teflón, que ni siquiera indican: sigue poniendo 100% algodón porque no han de indicar el recubrimiento.
-Se jugaba en la calle, donde había tierra, piedras, etc, elementos naturales. Hoy los niños pasan muchísimo más tiempo en casas, en contacto con suelos tóxicos, respirando pole contaminado con esas sustancias. Y si van al parque están o juegan al balompié lo hacen sobre césped artificial que es plástico, si se caen del columpio se rozan con plástico, aparte de respirar su pole.
-Se comían menos procesados y muchas más legumbres (era un plato base que se consumía varias veces a la semana; sé de algún caso donde lo consumían a diario). Se compensaba lo de tomar galletas María o Coca-Cola, hoy es al contrario: cada vez consumen más ultraprocesados.
Podría seguir y seguir y seguir, pero ya es suficiente como muestra.
Y hay algo peor: la exposición peor es la que se da en la infancia y juventud. Ahí se da la más dañina, y en tiempos modernos los niños son los más expuestos.
Hoy por ejemplo se ven casos numerosísimos de cáncer de diferentes tipos en gente joven que antes sólo se veían normalmente en gente muy adulta o vieja. Nada que ver con lo que había hace 50 años.
También la calidad del [dato omitido] ha bajado un montón, por todos esos contaminantes que se acumulan y/o son disruptores endocrinos.
