Entras en una pizzería y te recibe una latina..

RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA

¿Cuanto hay que saber de cocina para abrir una pizzeria italiana? A juzgar por la reaccion de una empleada a una peticion con ajo, muy poco. Un cliente pidio una margarita con ajo extra y la respuesta fue un "con ajo???" como si hubiera pedido un sacrilegio. La escena, narrada en un foro de consumo responsable, destapa un problema recurrente: la falta de formacion en muchas pizzerias que se venden como italianas.

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Hippiedeplaya

Será en Octubre
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31 May 2013
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Le pides una margarita con ajo se te queda mirando y dice

con ajo???

Como si fuera lo más extraño que le pudieras pedir en el mundo para echarle una pizza porque en su cabeza nunca ha escuchado que las pizzas lleven ajo.

Esos negocios que no tienen ni idea de cocina tradicional, ¿por qué no cierran y se dedican a otra cosa?

Pq que lo llaman pizzería italiana??
Por qué no lo llaman

Pizzería falsa ?

Al final terminé en una pizzería de porciones que es lo peor a donde puedes ir pero al menos lo servían dos chicas españolas y las pizas pues es una recalentada evidentemente pero bueno al menos tenía algo de ajo la Marinara.

Por cierto idea pésima de negocio, vender porciones.
 
Más sobre: Italia
Le pides una margarita con ajo se te queda mirando y dice

con ajo???

Como si fuera lo más extraño que le pudieras pedir en el mundo para echarle una pizza porque en su cabeza nunca ha escuchado que las pizzas lleven ajo.

Esos negocios que no tienen ni idea de cocina tradicional, ¿por qué no cierran y se dedican a otra cosa?

Pq que lo llaman pizzería italiana??
Por qué no lo llaman

Pizzería falsa ?

Al final terminé en una pizzería de porciones que es lo peor a donde puedes ir pero al menos lo servían dos chicas españolas y las pizas pues es una recalentada evidentemente pero bueno al menos tenía algo de ajo la Marinara.

Por cierto idea pésima de negocio, vender porciones.

Si pides esa comida en Italia, te miran mal.
 
Tanto trabajo cuesta pelar un diente de ajo y echárselo a la pizza?

Me dice la señora que tiene ajo en pole... Qué desastre
 
Mira que sois raritos, ¿para eso te vas a una pizzería?.

Me voy al bar Paco de toda la vida, le pido la pizza esa margarita con ajo y me pone un bocadillo de jamón serrano excelente. Y todos contentos.
 
haber pedido una pizza criolla o con guacamole, algunos establecimientos tienen calzone kebab que angustia
 
Serás raro escribiendo todo en italiano.
Di también pomodoro. Qué angustia dan las personas que les encanta Italia.
Un respeto a Italia, j****, que se pasan el wokismo por el forro y además tienen a un bisnieto del Duce jugando en el Lazio. Luego la gente dice hot dog en vez de bocata salchicha y nos parece normal.
 
Pizza Fruta:
tomate
mozzarella
olio
aglio
peperoncini

la pizza fruta no es una pizza tradicional, tanto la salsa como la pizza son un invento reciente y consiste en echar la salsa encima y hornearla, nada mas.

No lleva mozzarella, no pega nada, se puede echar algo de queso rallado por encima pero siempre curado, pecorino o parmesano.

El ajo en las pizzas en Italia es un indicador de bajo nivel económico.

Sicilia, Calabria... y Nápoles pero solo ciertas pizzas, nunca la margarita.

La pizza napolitana con ajo es la marinara que es la pizza más humilde que hay, solo tomate y aceite... y ajo en lugar de queso, es decir no es mas que un pan de ajo para engañar el hambre.
 
la pizza fruta no es una pizza tradicional, tanto la salsa como la pizza son un invento reciente y consiste en echar la salsa encima y hornearla, nada mas.

No lleva mozzarella, no pega nada, se puede echar algo de queso rallado por encima pero siempre curado, pecorino o parmesano.

El ajo en las pizzas en Italia es un indicador de bajo nivel económico.

Sicilia, Calabria... y Nápoles pero solo ciertas pizzas, nunca la margarita.

La pizza napolitana con ajo es la marinara que es la pizza más humilde que hay, solo tomate y aceite... y ajo en lugar de queso, es decir no es mas que un pan de ajo para engañar el hambre.
Si hacen pan de ajo es porque se usa el ajo y es ortodoxo
Que sea de pobres o ricos es una gilipilez, la pizza es comida de pobres baratísima sobre todo en Italia
 
la pizza fruta no es una pizza tradicional, tanto la salsa como la pizza son un invento reciente y consiste en echar la salsa encima y hornearla, nada mas.

No lleva mozzarella, no pega nada, se puede echar algo de queso rallado por encima pero siempre curado, pecorino o parmesano.

El ajo en las pizzas en Italia es un indicador de bajo nivel económico.

Sicilia, Calabria... y Nápoles pero solo ciertas pizzas, nunca la margarita.

La pizza napolitana con ajo es la marinara que es la pizza más humilde que hay, solo tomate y aceite... y ajo en lugar de queso, es decir no es mas que un pan de ajo para engañar el hambre.
Depende de donde.
Yo aprendi a hacer las pizzas con italianos en una pizzeria en Suiza en 1976, y trabajé en una pizzeria de Barcelona en 1977, despues volvi para Suiza, hasta hoy...
La receta fruta se hace mas con spaghetti, solo aglio, olio, e peperoncini...
 
Última edición:
Serás raro escribiendo todo en italiano.
Di también pomodoro. Qué angustia dan las personas que les encanta Italia.
Tienes razon, pero yo quitando el futbol, eso solo se lo aplico a los ingleses...
 

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