La COMIDA […] es muy MEDIOCRE





antes de que se meta mas calor, vas a ir a las MONTAÑOTAS ALICANTINAS a hacerte una ruta?
 



no me digo que especifiques donde y cuando, pero asi en general queria saber si sigues yendo por las sierras de nuestra provincia o habias perdido el interes y las ganas
 

Amego, no la tienes porque hablar de cocina italiana (o sea griega occidental) sin que te guste un poco (UN POCO) de amargor, con la rúcula o la escarola, es perderte la mitaC. Por ejemplo el pastiche de achicoria véneto, una de las mejores lasañas que existen, con relleno de longaniza blanca, el puntito de amargor de la achicoria y la crema de la bechamel y el queso asiago.
 
Todo eso esta muy bien, y si que es molesto,pero a fin de cuentas en tu casa pones lo que quieres, o no?, eso ademas me mola porque se a que sitios ir o no. Soy demasiado básico para los colectivos LGTBQ... a mi ponme una IPA y unos nuggets de gator o unos mudbugs... no ostra mierdosas veganfriendly con queso falso

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Sin embargo a dia de hoy, nadie en los estados del sur me ha invitado a ir a misa o me ha afeado no ser religioso. Sin embargo, si me han afeado que coma carne, y me han invitado a platos veganos o inclusivos de esas en las que no se puede beber alcohol para no ofender a ciertos grupos. Adivina en que estados...

La intrusividad en los estados pogre es un pavor.

Por cierto, los crawdads siempre con cascara. Los sin cascara los traen de la china

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En tu casa pones lo que quieras pero insisto, no es obligatorio ponerlo y proclamar tus opiniones negativas a los cuatro vientos. A mí me sirve para saber adónde ir: a ningún sitio que ponga cartelitos de nada y me resulte molesto.
 
Última edición:
En EEUU hay palabras que no se pueden decir sin padecer gloria social. Es como el Tetragrammaton (NGGR). En España hay otros problemas pero no ese.

O como digo de modo bastante imposible de decir en EEUU:
"Un americano es uno que quiere prohibir en España la procesión de La Paz y al Baltasar de los Reyes Magos porque su abuelo colgaba personas zainas por deporte. No el tuyo, el suyo".
Lo de los estadounidenses con palabras como 'nigger', 'faggot', 'retarded' o '' es absolutamente ridículo. Siguen siendo unos puritanos reprimidos y se la cogen con papel de fumar; es patético. Todo es 'the N-word', 'the F-bomb', 'the R-word'. Patético. Cuando les cuento que en España llamamos a las cosas por su nombre y decimos zaino al zaino, chino al chino, gai al gai y c*** al c*** alucinan. Lo dicho, tenemos más libertad de expresión a nivel coloquial en España que en Estados Unidos.
 
Los boquerones en vinagre los tienen en Italia desde Sicilia hasta el Friuli (sarde in saor los llaman en Trieste o Venecia).

Cocidos, también tienen. Ribollita, pasta e ceci. Lo único que no les ponen es pimentón, sólo lo hacen en blanco.

Y paella, pues teniendo en cuenta que el mejor arroz (el de Calasparra) viene de una variedad italiana... Pues creo que los que no imaginamos somos nosotros.
El problema de esas comparaciones es que están cogidas bastante con pinzas. El 'sarde in saor' son sardinas, no boquerones, así que ya empezamos mal. Y en lugar de estar 'cocinados' por el vinagre los fríen y sirven con unos piñones que, francamente, no le pegan nada. Yo no veo las similitudes entre ambos platos; está muy cogido por los pelos, francamente.

Con el cocido pasa parecido. Ribollita o pasta e ceci son sopas o guisos humildes de legumbre/pan/pasta, muy respetables, pero no equivalentes a un cocido español. El cocido tiene otra complejidad: caldo, vuelcos, carnes, embutidos, garbanzos, tiempos de cocción… Son categorías distintas.

Lo de la paella ya es directamente raro como argumento. Que una variedad de arroz tenga origen italiano no significa que la paella “sea imaginada” por los españoles. El tomate viene de América y nadie usa eso para decir que la cocina italiana no es italiana. Una paella o un arroz caldoso español supera claramente a cualquier risotto, un arroz baboso.
 
Última edición:
En tu casa pones lo que quieras pero insisto, no es obligatorio ponerlo y proclamar tus opiniones negativas a los cuatro vientos. A mí me sirve para saber adónde ir: a ningún sitio que ponga cartelitos de nada y me resulte molesto.
Para eso mismo lo uso yo. Ponme unos arcoiris, indicaciones de alternativas veganas, que es un espacio seguro, que tienen kombucha casera, BLM y ya ni me molesto en entrar. Son todo beneficios:
 
Lo de los estadounidenses con palabras como 'nigger', 'faggot', 'retarded' o '' es absolutamente ridículo. Siguen siendo unos puritanos reprimidos y se la cogen con papel de fumar; es patético. Todo es 'the N-word', 'the F-bomb', 'the R-word'. Patético. Cuando les cuento que en España llamamos a las cosas por su nombre y decimos zaino al zaino, chino al chino, gai al gai y c*** al c*** alucinan. Lo dicho, tenemos más libertad de expresión a nivel coloquial en España que en Estados Unidos.
Es que un zaino no debería molestarle por llamarle zaino, más allá de connotaciones, lo mismo que un chino, o un blanco...
 
Es que un zaino no debería molestarle por llamarle zaino, más allá de connotaciones, lo mismo que un chino, o un blanco...
Eso es lo que pasa en países donde se aceptan las cosas con normalidad y sin aspavientos. Pero en EEUU y sus obsesiones raciales mezcladas con corrección política y sentimientos de culpa pues ya tienes la mezcla explosiva montada para la tontería absoluta.
 
Lo de los estadounidenses con palabras como 'nigger', 'faggot', 'retarded' o '' es absolutamente ridículo. Siguen siendo unos puritanos reprimidos y se la cogen con papel de fumar; es patético. Todo es 'the N-word', 'the F-bomb', 'the R-word'. Patético. Cuando les cuento que en España llamamos a las cosas por su nombre y decimos zaino al zaino, chino al chino, gai al gai y c*** al c*** alucinan. Lo dicho, tenemos más libertad de expresión a nivel coloquial en España que en Estados Unidos.
Tenemos más libertad de momento, aquí hay muchos necios empeñados en que seamos un estado estadounidense en lo cultural, ya sea en un sentido o en otro.
 
Es muy denso, aceitoso y con poca gracia en mi opinión, a ellos les encanta por eso. Supongo que para la vida en la selva va bien, pero aquí lo que hace es que se inflen de grasa.
 
Qué poquita comida británica conocéis.


...por desgracia lo mismo pasa a la mayoría de británicos.
El problema es que la cocina britanica tiene poca identidad, muchos de sus platos se podrian comer sin saber a que cocina pertenecen, como el sunday roast (asado con pure y eso.. eso se ha comido en casas de toa la vida), y muchos de sus productos de hecho se comen en España sin saber que vienen de las aguas que rodean las islas.


Tienen productos tops, en quesos y ahumados al menos.
 
Decir que vivo con una paraguaya y decía te haré esto y lo otro y al final su comida no se la comía ni ella, se pasa 1 semana en la cocina. Ya cocino yo, para mi hija, ella y yo mismo. No dedico más de 20 min en hacer la comida o cena, todo sencillo, bueno, de calidac y sano, busco equilibrio entre proteina, carbos y grasa entre otras cosas. Las mujeres, de aquí o de allí, no sirven ni para cocinar. Además de cocinar, trabajo, compro, limpio y me ocupo de mi hija. A la paraguaya la tengo medio adoptada. No es agradecida, ninguna mujer lo es, pero está muy buena y es mucho más joven queyo.
 
Para eso mismo lo uso yo. Ponme unos arcoiris, indicaciones de alternativas veganas, que es un espacio seguro, que tienen kombucha casera, BLM y ya ni me molesto en entrar. Son todo beneficios:
Yo lo uso para evitar esos sitios que mencionas y también para evitar los que tienen banderitas estadounidenses por todas partes y referencias a su religión o sarracena.
 
Hay una secuencia de un ultrarico comiendo hortelanos con uno menos rico en Succession, la serie inspirada en Rupert Murdoch
 

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