Ofertas interesantes en supermercados

Cazar la compra a 0,50 € el litro de leche: anatomía del chollo​

La leche más barata no está en el supermercado de la esquina. Está en un almacén de pago, a las afueras, y en packs de seis: Xoia a 0,54 euros el litro entera y 0,50 la desnatada. Para ahorrar en la cesta de la compra hay que pagar por entrar, calcular el desplazamiento o renunciar a la tienda de barrio. Esa contradicción recorre toda la búsqueda del precio más bajo.

Leche a 0,50 euros y gasoil a 1,27: el club de pago​

El recinto de pago se defiende con el carburante. La cuota de Costco es de 25 euros más IVA y quien la paga la amortiza repostando: 1,27 euros el litro de gasoil frente a 1,40 en las estaciones de bajo coste y 1,55 en Repsol. Con un depósito de 80 litros, dos llenados cubren el año. El desglose completo de repostajes, que circula entre los más meticulosos, deja un margen que sorprende. Ahí surge el aceite de oliva virgen de Jaén a 3,15 euros el litro, cantidad suficiente para doce meses en una casa que fríe poco. La letra pequeña: son cuatro establecimientos en España y hay que pasar por caja para entrar.

Mercadona contra Lidl: 1.600 tiendas frente a 630​

El precio por kilo no lo decide todo. Lidl tiene 630 tiendas en España; Mercadona supera las 1.600 y las reparte por barrios, lo que permite ir andando. El ahorro de la cadena alemana se diluye en el coche: con la gasolina a los precios actuales, desplazarse por un arroz que cuesta 0,92 euros el kilo cuando en Mercadona está a 0,95 no siempre compensa. La crítica recurrente es de red, no de tarifa: si Lidl acercara sus locales al núcleo urbano, se llevaría una porción mayor del mercado. También hay quien recuerda las plantillas ajustadas de estas cadenas, con dos trabajadores por tienda.

¿Merece la pena el pan más barato del supermercado?​

Aquí el ahorro choca con la salud. Un pan de colon a 0,55 euros o barras a 0,30 —y tres por un euro en algunos establecimientos— son precios imbatibles, pero una parte de los compradores avisa de que los carbohidratos procesados son lo peor de la dieta. La respuesta contraria es económica: evitar todo lo preparado es un suicidio económico, y quien amasa en casa compra 40 kilos de harina de una vez para no volver a pisar la panadería industrial. El reproche sanitario, además, apenas distingue entre la barra de 0,30 y la de 1,20.

La cesta con fecha: el tomate frito sube de 1 a 1,20 euros​

Las ofertas conviven con subidas silenciosas. El tomate frito de marca blanca pasó de 1 a 1,20 euros el kilo y el pack de tres barras de pan de 1,10 a 1,20. Frente a eso, las cadenas lanzan promociones de días contados: garbanzo pedrosillano a 1,45 euros el kilo, sardinas a 2,59, espaguetis a 1,15, tomate triturado a 0,49 el bote. La estrategia del comprador consiste en anotar la fecha exacta y no comprar el resto de la lista en el mismo viaje.

Chicharro a 3 euros el kilo y refrito de ajo​

El pescado azul se cuela entre los chollos. La temporada del chicharro se adelantó y el kilo se pagó a 3 euros en mercados y pescaderías de supermercado. La mitad para freír esa noche, la otra mitad al congelador. Para los ejemplares grandes, el horno con una salsa de ajo y vino blanco: se reserva el jugo de la bandeja, se reduce en la sartén y se riega el pescado en los últimos cinco minutos. Un manjar de precio medio que pasa desapercibido frente al lomo de vacuno.

El miedo a que el chollo se queme​

Publicar un precio bajo tiene un riesgo. Si demasiada gente acude a por él, la cadena lo retira o lo sube. Por eso algunos compradores guardan sus hallazgos y solo sueltan pistas: la inicial del establecimiento, una cadena concreta, el día exacto de la promoción. La leche Family Cash a 0,91 euros, las seis latas de atún a 1,99 o la mantequilla de 250 gramos a 1,60 circulan con la advertencia de no divulgarlas demasiado.

Una oferta que dura un día: Cola Cao a 2,59 euros​

El chollo más breve duró jornada y media. Un bote de 750 gramos de Cola Cao a 2,59 euros en Lidl y, al día siguiente, el mismo producto a 5,90. Ocurre también con el bonito del Norte, cuyas rebajas se consideran casi un insulto al cliente, y con productos que desaparecen del folleto sin aviso. La promoción es real, pero su ventana es tan estrecha que quien no pasa a diario por la tienda se entera tarde.

Queda la pregunta sin resolver: si el ahorro real exige pagar cuotas, recorrer kilómetros o vivir pegado al folleto semanal, ¿está compensando el esfuerzo o solo reorganizando la misma factura? Los números, de momento, se pelean.