Vuestras mezclas de/con café favoritas

RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA

El café solo ya no es suficiente. Entre los aficionados al consumo responsable – que buscan calidad sin artificios – se abre paso una corriente que defiende la experimentación sin complejos. Cacao puro en el cacillo de la cafetera, miel y canela, chocolate negro fundido, o incluso harina de algarroba como edulcorante natural.

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CIGOT PACO E DESCENDIENTES S.L

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8 Jul 2011
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Vamos a explorar formas novedosas e imaginativas de tomarse el café, y no me refiero a las lavativas de Txumari, sino a combinaciones que estén ricas. Soy defensor del café solo para consumo diario, pero tampoco pasa nada por innovar un poco, lo que no me gusta es que empalague mucho o diluirlo demasiado (aunque un ruso blanco de vez en cuando no hace daño)

Por ejemplo, me gusta:

-Con cucharada de cacao 100% mezclada en el cacillo de la cafetera italiana.

-Con pizca de miel + toque de canela recién servido.

-Con un cuadradito de chocolate 70-80%cacao derretido en el propio café.


A ver qué se os ocurre.
 
Esperaba algo mas original.
Ni siquiera me gusta el cafe y ya he probado todas las que decís y muchas mas.
Con helado de nata, de vainilla, de chocolate, con leche condensada, con zumo de limón, con turrón, con anis, con ron...
En fin.
 
CEMENTITOS dijo:
Esperaba algo mas original.
Ni siquiera me gusta el cafe y ya he probado todas las que decís y muchas mas.
Con helado de nata, de vainilla, de chocolate, con leche condensada, con zumo de limón, con turrón, con anis, con ron...
En fin.
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¿Con zumo de limón? No me cuadra la mezcla.

Lo probé con tónica y tenía su punto, pero tampoco me acabó de convencer.

Con casi cualquier licor el café está bueno (salvo que sea una cosa rara de frutas o así)

El frappé tambié está de querida progenitora. Y el frappé con granizado de turrón que hacen los italianos ya ni te cuento.
 
CIGOT PACO E DESCENDIENTES S.L dijo:
¿Con zumo de limón? No me cuadra la mezcla.

Lo probé con tónica y tenía su punto, pero tampoco me acabó de convencer.

Con casi cualquier licor el café está bueno (salvo que sea una cosa rara de frutas o así)

El frappé tambié está de querida progenitora. Y el frappé con granizado de turrón que hacen los italianos ya ni te cuento.
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¿Con zumo de limón? No me cuadra la mezcla.
Solo, con hielo, limón natural, un chorrito nada más, y una rodaja de limón.

Estilo Nueva York se llama.

Es "como una cocacola".
 
Hay un método para tomar el café que está muy rico, aunque lleva su trabajo.
Pillas café soluble(preferible arabica natural)lo mezclas con azúcar y lo vas mezclando con fuerza con una cucharilla añadiendo muy poco de leche caliente hasta que se haga una pasta densa, hay que mezclar bastante tiempo hasta que la pasta deje de tener gránulos y el azúcar se haga pasta también(también puedes pillar azúcar glass). Luego poco a poco vas añadiendo leche caliente y el resultado es un café con espuma densa parecido al capuchino pero aún más densa la espuma.



Gostaréis.
 
Yo voy al Mc Donalds y pido un café con helado y un capuccino grande, por menos de 4 euros y sin hablar más que con la máquina, y lo considero bastante buena alternativa a parar en los bares y estar a lo que salga.
 
CIGOT PACO E DESCENDIENTES S.L dijo:
Vamos a explorar formas novedosas e imaginativas de tomarse el café, y no me refiero a las lavativas de Txumari, sino a combinaciones que estén ricas. Soy defensor del café solo para consumo diario, pero tampoco pasa nada por innovar un poco, lo que no me gusta es que empalague mucho o diluirlo demasiado (aunque un ruso blanco de vez en cuando no hace daño)

Por ejemplo, me gusta:

-Con cucharada de cacao 100% mezclada en el cacillo de la cafetera italiana.

-Con pizca de miel + toque de canela recién servido.

-Con un cuadradito de chocolate 70-80%cacao derretido en el propio café.


A ver qué se os ocurre.
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Has probado con leche?
 
Hay un café que se puede hacer expreesso caliente pero que yo me he tomado este verano en vaso grande, un cubito y es el café Irlandes; café, whiskey y nata.

Ya digo, si lo haces en taza pues le pones primero el azucar y después el whiskey y la nata (y lo remueves) y si te haces café bueno en una cafetera de filtro y sacas un buen 1/2 litro, pues te sirves un vaso de la nevera, le pones un cubito y lo de antes.
 
reconvertido dijo:
¿Qué es un cremaet?

La cocacola original también cero recordar que también es valenciana o murciana.
No, no va de coña.

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Café (espresso) con un carajillo de ron quemao, un par de granos de café, azúcar, canela y un poco de piel de limón.

Buenísimo. Y eso que no soy de alcoholes fuertes.

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Lo de la Coca Cola es verdad. De hecho, relanzaron hace pocos años una marca con la receta original española. Malferida se llama si no recuerdo mal…
 
Willowow dijo:
Café (espresso) con un carajillo de ron quemao, un par de granos de café, azúcar, canela y un poco de piel de limón.

Buenísimo. Y eso que no soy de alcoholes fuertes.

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Lo de la Coca Cola es verdad. De hecho, relanzaron hace pocos años una marca con la receta original española. Malferida se llama si no recuerdo mal…
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Me temo que Malferida cerró en 2025.
Lástima, la hubiera probado (no bebo de esas cosas ya hace más de 10 años).
 
No es que sea mi favorita, pero una vez probé una especie de chupito ( más grande) que se hacía con un café expreso y parte de cerveza Guiness. Una combinación extrañamente buena, no para repetir a mi gusto, pero casaban bien los sabores. Raro resultaba también la combinación de frío y caliente.
 
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