Crisis: Los españoles huyen de los bares: el gasto en menús del día se hunde un 48% desde 2018

[FranMen]

Que el mercarroña venda pienso de microondas para consumo in situ tiene mucho que ver.

Pienso luego existo. Sin eso muchos pasarían hambre

 

[Pаrvenew]

Que pint toda la hostelería ya de una vez!!!!!

 

[Вагнера]

Si me pilla fuera de casa y lejos, prefiero una buen trozo de empanada artesana de obrador, o 200 gramos de un jamón decente, o hasta un trozo de tortilla del Mercadona, antes que ser engañado con un menú raquítico, de ínfima calidad, a un precio desorbitado.

Yo pasé, allá por la era pre ELbichito , de comer fuera de casa 3 o 4 días a la semana, más 2 o 3 días el pincho o desayuno y raramente una cena, mes tras mes, y vinos y cafés en los bares a saco, a no pisarlos. Ha sido un camino lento, pero constante, y no hay vuelta atrás. Ahorro brutal.

 

[IMPULSES]

Además de subir los precios ahora tampoco se puede fumar en las terrazas, la queja va a ser notable.

 

[INE]

Había diferencias regionales, en Castilla unos auténticos tiranos mientras que por ejemplo en Sevilla la inmensa mayoría hacían la vista fuerte.

 

[Papo de luz]

Y eso con un servicio pésimo cobrando cuencos de arroz.

 

[oldesnake]

mucho han tardado, yo no piso un bar ni con un palo, son un timo.

 

[mendi lerendi]

Estuve cerca de 2 meses fuera de casa en una capital de provincia castellano leonesa. Había compis de trabajo que comían en mercadona por las prisas para ir acabar pronto. No ahorras casi nada. La comida da angustia. Hay que buscar un buen menú en un buen bar que no todos son buenos. Pero una vez encontrado un buen menú al mercadona ni pa pipas. Con un buen menú te ahorras incluso la cena.

 

[Edu.R]

Está la cosa muy malita y los jovenes ya no saben cocinar...

 

[jdblazquez]

El ahorro de no gastar en bares es brutal. Muchos consideran normal tomarse todos los días un café en un bar, cuando dejas de hacerlo ya no hay vuelta atrás y ves que es una patidifusez.

 

[Вагнера]

Mercadona es más barato, pero no es taaan barato como parece. La ventaja principal es la disponibilidad de cantidades, pero carece de variedad y la comida es menos saludable. Los platos que venden son de factura industrial o semi-industrial, con aditivos, azúcar y sal.

En un bar, por 13 o 14 euros comes un menú de comida casera con primero, segundo, bebida, pan, y postre o café. Esta variedad no se puede conseguir en Mercadona a ese precio, pero al peso, por cantidad, puedes comer mucho más pagando lo mismo.

Así que la gente se coge un plato de paella o fideuá, con cantidad suficiente, y van sobrados pagando 6 o 7 euros con una botella de agua de 250 ml.

Al final de mes, comiendo todos los días laborales, te gastas 150 euros frente a los 300 de comer en el bar.

Lo mismo te piensas que en el bar cocinan con AOVE, que no usan pastillas de caldo con glutamato, que la croquetas del menú las hacen ellos (una shorteen desabrigada con delantal) y las hamburguesas las hacen con aguja y tapa de chuletón...

Si te ponen unas patatas congeladas, fritas en una grasa industrial de un euro el litro, el tomate de la ensalada pasado...ya puedes imaginar por dónde van. Pasaos por MAKRO y veréis desde las bolsas de todo tipo de frituras congeladas tamaño industrial, hasta botes de 5 kg. de cebolla caramelizada en sabe dios que aceite y con químicos estabilizantes, antioxidantes y conservantes a cascoporro.
Paco el del bar y su Sra. Lola, se retiraron en 2005. Ahora el bar lo llevan Manolo y Jenny, y ni de coña trabajan tan duro como sus padres.
El que piense que un restaurante con 3 personas en la cocina, puede atender 100 comensales sin tirar de preparados industriales (abro la bolsa, caliento, abro la salsa, etc) todo el mes procesando comida para 100 personas diarias que reflexione.

 

[zirick]

Socialismo = impuestos + inflación

 

[Knabenschiessen]

La vuelta de tuerca son los restaurantes con decoración modernita y cocina de quinta gama presentados como si tuvieran cocina de verdad a precio de restaurante caro. Ya sabéis de que estoy hablando: La Tagliatela y cosas así.

Y VIPS, sitios donde la clientela es variada desde hace al menos 25 años, te tardan 50 minutos mínimo para traerte una lasaña de microondas de congelados la sirena, servida con desgana por una camarera (todavía espero después de 30 años encontrar un profesional en hostelería que al menos disimule que odia su trabajo), y al final de postre una multa de 40€.

Desglose de los 40 pavazos: lasaña de carne (sin carne, solo pasta de comida para perros dentro de las láminas de pasta carbonizadas o duras como piedras) todavía en su envase de aluminio de congelados, ensalada César de bolsa del Aldi, una rebanada minúscula de pan de ajo (sin ajo), una Coca Cola y un helado del Mercadona (la fruta está muy cara por lo visto). Ah, pero has comido en el vips.

Hace 10 años que no voy cuando visito España, ni creo que vuelva después de la experiencia culinaria. Los precios los calculé mentalmente sumando los precios del menú la última vez que me asome por curiosidad.

Esos sitios son un desastre.

 

[J.Murdock]

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[ATARAXIO]

sin embargo los tupper se venden como churros.

Los recipientes conocidos como "tuppers" fueron inventados por el empresario e inventor estadounidense Earl Tupper en la década de 1940

Su gran innovación fue la tapa. Se inspiró en el diseño de las tapas de los botes de pintura invertidas: al presionarla, expulsaba el aire del interior y creaba un sello al vacío a prueba de fugas y humedad.

Al principio las tiendas no sabían cómo vender un producto cuyas virtudes no se entendían a simple vista. La vendedora Brownie Wise popularizó el sistema de demostración en reuniones caseras en los años 50, catapultando la marca al éxito mundial.

 

[Chapapote1]

Yo comí hace menos de un mes en un pueblo perdido de La Mancha un menú por 15 euros. Pero ¡qué menú! A elegir entre siete u ocho primeros, y siete u ocho segundos. De primero pedí unas alubias con perdiz, y de segundo una carrillera. Ambos platos abundantísimos y exquisitos. El resto de platos también tenían buena pinta. De beber, vino con casera, o sea, una botella entera de vino, y otra de medio litro de casera. El vino no era una gran cosa, pero se podía beber incluso sin la casera. Postre casero también muy bueno.

Pagué con gusto los 15 euros.

No discuto que todavía hay sitios que dan bien de comer. El problema es el típico currela que antaño aunque saliera caro compensaba muchas veces comer en el restaurante. A 15€ por barba imagina a final de mes. 300€ al mes si comes siempre fuera de casa. Por eso vuelve de nuevo el táper y las opciones de comer lowcost de los supermercados.

El problema no es comer una vez bien fuera de casa, sino de tener capacidad de hacerlo cuando quieras.

Antaño los precios eran más asequibles y el típico obrero que usaba la máquina de asfaltar carreteras se podía permitir comer comida fuera de casa a un precio asumible. Ahora no. Ahora vuelve al táper de los macarrones fríos.

 

[Chapapote1]

Venía a esto.Ni olvidó ni perdón.

Ahora el Dios Paco gastronómico es Juan Roig

En mi zona en bares Paco no los pedía ni dios. Sabían que eso era ilegal, ni eran policías para pedir pasaportes a la gente. Ahora que franquicias y grandes cadenas sí pasaron por el aro con el pasaporte elbichito.

 

[aeagleinmyflag]

Si cerrara el 50% subirían los precios porque hay menos competencia. Dirian, esto es lo que hay de precios, lo tomas o lo dejas.

El nivel de empobrecimiento por la perdida de poder adquisitivo hará que la gente " disfrute" de restauración viendo videos de las 4 polioperadas que van de críticos gastronomícos en TikTok.

Como los vídeos de YouTube de las mansiones de lujo que tienen millones de visitas. La gente sabe que está fuera de su alcance ir a un restaurante caro, pero no tendrá reparo en ver desde casa algo que no se puede permitir

 

[2B-san]

(mensaje citado en revisión)

La paella es un plato pavor para pedir fuera si no conoces el sitio.