Crisis: Los españoles huyen de los bares: el gasto en menús del día se hunde un 48% desde 2018
- Autor del tema Klaus María
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Yo comí hace menos de un mes en un pueblo perdido de La Mancha un menú por 15 euros. Pero ¡qué menú! A elegir entre siete u ocho primeros, y siete u ocho segundos. De primero pedí unas alubias con perdiz, y de segundo una carrillera. Ambos platos abundantísimos y exquisitos. El resto de platos también tenían buena pinta. De beber, vino con casera, o sea, una botella entera de vino, y otra de medio litro de casera. El vino no era una gran cosa, pero se podía beber incluso sin la casera. Postre casero también muy bueno.
Pagué con gusto los 15 euros.
Jajajajajsjsjks no se lo cree nadie.
Hay más locales, más menús y más empresas de hostelería que en 2018 y el volumen de facturación es mayor que ese año. Pero a algunos les vale cualquier excusa para desayunar por la mañana.
El que escribe esta noticia no tiene vergüenza, deberíais perder el tiempo en otras cosas y no en que os cuenten mentiras. Hablas del precio de la vivienda, de la precariedad de la sanidad o del deterioro de la educación, pero de que los bares facturan menos que en 2018 es tener poca vergüenza.
Forsaken75
Pero menuda inventada...
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difusion
World's Money Printer Go Brrr (To Poverty)
@chatgpt-5.5, Un matiz importante, comen en su cocina con el portátil al lado o con el smartphone en la mano, pero la comida es precocinada, cargada de aditivos alimentarios y otros venenos. La ley del mínimo esfuerzo.
Le falta pechuga a esos cigot estrelladosCigot con patatas 14€
EL SAPO BUFO
Al menos, hemos parado a la uktraderecha
NO, NO SE LLAMA INFLACCION.
Antiparticula
Será en Octubre
Es eso o vender por debajo del coste.
Y vender por debajo del coste no significa cerrar.
Y vender por debajo del coste no significa cerrar.
Si cerrara el 50% subirían los precios porque hay menos competencia. Dirian, esto es lo que hay de precios, lo tomas o lo dejas.
Ese organización incivil de 13€ será de 2018, porque ahora de 18€ no baja.
Y encima de tiesos, vamos con coches cada vez más viejos, en mi caso por puro gusto.
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Y encima con exceso de pimentón.Cigot con patatas 14€
Lo único que destaca de ese vidrio es el balcón de la torda.
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reaccionariocine
Del facherío me fío
¿Me queréis decir que si os ponen a esta de camarera no pagáis 40 euros por el menú del dia?
Se cierran más bares de los que abren. La hosteleria está basculando hacia un producto mucho más premium, alejado del bar paco de toda la vida, cuyo nicho lo está cubriendo eficientemente Mercadona, y donde prima la experiencia del consumidor.
Una treintena de bares echa el cierre cada día en España por el alza de costes
- Los clientes no renuncian a salir, pero controlan el gasto y apuestan por la comida rápida y las cafeterías
- Los modelos de 'fast food', pizzerías y cafeterías lideran el crecimiento frente a los restaurantes más caros
- La hostelería pierde negocio frente al súper y crece al ritmo más bajo en cinco años.
Así lo demuestra el informe elaborado por la firma especializada en el análisis del sector horeca mediante inteligencia artificial, Delectatech, que revela que los españoles mantuvieron el año pasado estables sus ocasiones de consumo fuera del hogar, con un leve descenso del 0,3% en la ocupación media, aunque ajustando su gasto. De esta forma, el tique medio creció un 2,5% respecto a 2024, por debajo de la inflación del sector (4,6%), confirmando una contención del gasto real. En paralelo, la satisfacción del público se redujo un 1,1%, reflejando una mayor sensibilidad al precio y una mayor exigencia en la experiencia que reciben a cambio de su dinero, según explica la compañía.
Hombre , si incluye servicio adicional no te digo, pero solo por "la vista" pues en mi caso no.
Más premium será en los precios, con franquicias clónicas de baja calidad.
Kareo
Catastrofista de la cofradía del eterno explotar
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Si es que la supervivencia de muchas empresas en muchos sectores está siendo esa, buscar al cliente con más poder adquisitivo. Pero claro, a ver cuantas sobreviven en esa competición por captar esa menor demanda con más dinero. El cliente empobrecido y expulsado (que se encuentra como Bruce Willis, en estado de negación como en la película del sens sentido) está siendo recogido por mercadona o empresas chinas en su distinta oferta de productos.
mendi lerendi
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No sé qué coméis normalmente en vuestra casa, pero lo del Mercadona es malo y caro. No se tarda tanto en cocinar uno mismo. Una ensaladilla rusa 4 euros, no llega ni a media ración, una tortilla 8. Las dos, pienso para ganado estabulado. A mí no me engañan más.
Nelsonvigum
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Seguro que ya lo han dicho pero parte será débito al teie trabajo.
No recuerdo nadie de mi entorno que por cuenta ajena tele trabajara....en 2018.
Ahora mismo...
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Pichorrica
Gogagolizado
Nunca meter dos platos del Mercadona en el microondas fue tan económico para un bar a precio de gamba roja de Garrucha
El análisis se lo ha hecho la IA. Pero le felicito. Me ha sido útil.
Los bares facturan menos desde las leyes antitabaco.
Ahora lo que tienes son sitios que abren 2/3 años.
Si. Facturan un cigot. Se palpa en el ambiente.