¿Que material es ese bloque blanco que tienen los carniceros para cortar?

[Tito Ted]

¿Es plástico, no? ¿Te cortan carne y estás comiendo trocitos de plástico? A no ser que sea algo biodegradable rollo fecula de patata como las bolsas.

 

[Arbol]

Son de polietileno y sí, te lo vas comiendo poco a poco.
En algunos sitios es descarado lo desgastada que está.

En casa siempre madera.

 

[imaginARIO]

Es grafeno para volveros locos a ti y a tu familia.

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[Eltwa Tson]

Plástico de mala calidad, sí. Una cochambre casquivana.

En mi casa todo madera o acero inoxidable.

 

[Eltwa Tson]

Lo gracioso es que los expertos sanitarios dicen que eggke la madera acumula bacterias por las hendiduras de los cortes. Claro, ¿y el plástico no? Más la contaminación de microplásticos a cholón.

Además que hay maderas que de por sí son antibacterianas.

Ah, y en TODOS los bares igual. Todas de plástico.

 

[Karlb]

Que el carnicero haya ido al baño hace un rato y no se haya lavado bien las manos antes de separarte los filetes, eso te da igual.

 

[Rafl Eg]

Plástico de mala calidad, sí. Una cochambre casquivana.

En mi casa todo madera o acero inoxidable.

Madera, acero y vidrio para algunas fiambreras/recipientes.

 

[Tito Ted]

Son de polietileno y sí, te lo vas comiendo poco a poco.
En algunos sitios es descarado lo desgastada que está.

En casa siempre madera.

Seguro que tienen prohibido la madera por normativa europea. Siempre moliendo. Debe ser que los microplásticos son muy buenos.

 

[favelados]

Seguro que tienen prohibido la madera por normativa europea. Siempre moliendo. Debe ser que los microplásticos son muy buenos.

Sí, esta prohíbida la madera para carnicerías y restaurantes.

Es imprescindible algo que se pueda desinfectar con productos agresivos, no tiene nada que ver el uso doméstico con sitios en los que se vende al público.

 

[Pancuronio]

Polietileno. Es biocompatible. Hasta el punto que algunas partes de las prótesis de rodilla y cadera están hechas de este material.

 

[meme-laif 3]

Son de polietileno y sí, te lo vas comiendo poco a poco.
En algunos sitios es descarado lo desgastada que está.

En casa siempre madera.

Pero ojo, la madera absorbe líquido y puede acumular bacterias. El polietileno es biocompatible y apto para esa función. Lo difícil con los plásticos es cuando se combinan con calor o ciertos tipos que pueden ser tóxicos a largo plazo.

 

[hyperburned]

Hombre, yo el pescado lo limpio en casa

 

[Arbol]

Polietileno. Es biocompatible. Hasta el punto que algunas partes de las prótesis de rodilla y cadera están hechas de este material.

Si y no. Que se pueda usar en medicina en usos concretos no tiene nada que ver con el hecho de que ingieras microplásticos de polietileno siga siendo peligroso para la salud.

Vamos, es que no tiene nada que ver.

 

[Tontuflas]

Pero ojo, la madera absorbe líquido y puede acumular bacterias. El polietileno es biocompatible y apto para esa función. Lo difícil con los plásticos es cuando se combinan con calor o ciertos tipos que pueden ser tóxicos a largo plazo.

Ya está demostrado que calor mediante, o no, cualquier componente plástico transfiere sus aditivos químicos al alimento solido, líquido o a a la dermis del ser humano a través del contacto.

Sí, esta prohíbida la madera para carnicerías y restaurantes.

Es imprescindible algo que se pueda desinfectar con productos agresivos, no tiene nada que ver el uso doméstico con sitios en los que se vende al público.

Yo en algunas carnicerías he visto de las dos; plástico para fiambres y madera para cortes de carnicería. Eso sí, las tablas tienen 3 o 4 dedos de grosor.

En teoría la madera enjuagarla de vez en cuando con ácido cítrico (exprimiendo un limón) y sal no deja bicho viviente.

De todas formas prefiero enfrentarme a algo orgánico que a un plástico que se va a quedar toda la vida en mi interior desprendiendo sustancias tóxicas y Dios sabe qué más.

 

[fruta]

Ya está demostrado que calor mediante, o no, cualquier componente plástico transfiere sus aditivos químicos al alimento solido, líquido o a a la dermis del ser humano a través del contacto.

Yo en algunas carnicerías he visto de las dos; plástico para fiambres y madera para cortes de carnicería. Eso sí, las tablas tienen 3 o 4 dedos de grosor.

En teoría la madera enjuagarla de vez en cuando con ácido cítrico (exprimiendo un limón) y sal no deja bicho viviente.

De todas formas prefiero enfrentarme a algo orgánico que a un plástico que se va a quedar toda la vida en mi interior desprendiendo sustancias tóxicas y Dios sabe qué más.

Hoy en día cuesta mucho ver madera en este país. Igual has confundido una tabla tonalidad marrón (tonalidad para carnes cocidas y embutidos).

Aquí cuentan bien el código de colores

 

[Manguero]

Siendo tema de atención el material utilizado en las carnicerías yo me preocuparía más por lo que se pone encima de la tabla. La cantidad de hormonas, antibióticos y medicamentos directamente administrados a las reses junto a todos los insecticidas y demás mejunjes del pienso que comen, eso sí que me resulta aterrador.

 

[Escombridos]

Eso pasa por no amarrar mejor los tapones plásticos las botellas.

 

[Pancuronio]

Si y no. Que se pueda usar en medicina en usos concretos no tiene nada que ver con el hecho de que ingieras microplásticos de polietileno siga siendo peligroso para la salud.

Vamos, es que no tiene nada que ver.

Los defecas. Más en contacto con el medio interno y durante más tiempo que una prótesis no van a estar en el intestino.

 

[dedalus]

Se supone que no todas las maderas son igual de buenas como tabla de cortar. Un bloque de pino con su resina no cría muchas bacterias, otras son mucho peor aunque sean mas duras. Por eso se ha usado pino toda la vida como bloque para cortar.
Esto se sabe desde antes de que conocieran las bacterias.

 

[chocolate]

He pasado por todas las tablas de corte y definitivamente me quedo con la de Bambú que es antibacteriana.

 

[recadero]

Lo gracioso es que los expertos sanitarios dicen que eggke la madera acumula bacterias por las hendiduras de los cortes. Claro, ¿y el plástico no? Más la contaminación de microplásticos a cholón.

Además que hay maderas que de por sí son antibacterianas.

Ah, y en TODOS los bares igual. Todas de plástico.

Será por qué ese plástico no es tan poroso como la madera .

 

[spala]

¿Es plástico, no? ¿Te cortan carne y estás comiendo trocitos de plástico? A no ser que sea algo biodegradable rollo fecula de patata como las bolsas.

una tabla de corte?
si es blanco es de plástico, Poliestireno.

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[cacahuetes]

Si no te cortaran la carne sobre ese material, te la llevarías a tu casa cargada de millones de bacterias dañinas y otros tantos bixillos más o menos visibles.
Pasa lo mismo con las mesas de autopsia, hay preferencia por aquellas que son de materiales lo menos porosos posibles para evitar llevarse sorpresas desagradables.