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Economía: Empresario de hostelería - opinen.

Vikingo2016 · 2025-08-26T18:35:39+00:00

El debate arrancó cuando Ariza detalló el coste de mantener a sus empleados: “Hace dos años y medio, el coste salarial de mis empleados era de 1.780 euros y ellos cobraban aproximadamente 1.330. Hoy el coste asciende a 2.160 euros, mientras los empleados cobran 1.400”. Así, el empresario subrayó que, por cada subida de 100 euros en nómina, él debe asumir 250 euros extra debido a las cargas sociales y otros gastos asociados, por lo que para ello, se ve obligado a subir los precios. Consecuencia que sería negativa para el negocio, ya que serían menos los clientes que consumirían. “Tenemos un problema gravísimo de inflación”, asegura. Sin embargo, Afra Blanco le rebatió aclarando que “el coste salarial del empleado sale de su propio trabajo y de la plusvalía”, a lo que posteriormente le preguntó el número de trabajadores que había despedido a consecuencia de esta situación. La pregunta, que pilló totalmente desprevenido a Ariza, tal y como se observa en el vídeo, respondía “pocos, muy pocos”. Y segundos más tarde rectifica y dice que tiene “la misma plantilla”. https://noticiastrabajo.huffingtonpost.es/empleo/david-ariza-dueno-de-un-restaurante-hace-dos-anos-el-coste-salarial-de-mis-empleados-era-de-1780-euros-y-ellos-cobraban-1330-hoy-asciende-a-2160-euros-y-cobran-1400/ https://noticiastrabajo-huffingtonpost-es.cdn.ampproject.org/v/s/noticiastrabajo.huffingtonpost.es/amp/empleo/david-ariza-dueno-de-un-restaurante-hace-dos-anos-el-coste-salarial-de-mis-empleados-era-de-1780-euros-y-ellos-cobraban-1330-hoy-asciende-a-2160-euros-y-cobran-1400/?amp_gsa=1&amp_js_v=a9&usqp=mq331AQGsAEggAID#amp_tf=De%20%251%24s&aoh=17562329868771&csi=0&referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com&ampshare=https%3A%2F%2Fnoticiastrabajo.huffingtonpost.es%2Fempleo%2Fdavid-ariza-dueno-de-un-restaurante-hace-dos-anos-el-coste-salarial-de-mis-empleados-era-de-1780-euros-y-ellos-cobraban-1330-hoy-asciende-a-2160-euros-y-cobran-1400%2F