Lifehack: echar legumbres de bote de cristal sobre ensaladas

[no me creo nada]

no lo he hecho, pero lo he visto y racionalmente parece todo un life hack. Lo saludable y lo barato de las legumbres, unido al poco tiempo de preparar una ensalada, no teniendo que hacer un cocido.

¿Que no me apasiona la idea de un bote de cristal de esos de legumbres en agua? No, no me apasiona. Pero si es saludable y tal, por qué no. Lo único es que no venden arroz en botes para complementar a las lentejas.

 

[Pepeluis1982]

Ayer mismo hice una con quinoa , espinacas , aguacate y unos pocos garbanzos de esos de bote

 

[selenio]

Pues yo si se lo hecho a veces, y garbanzos también, pero hecho unos poquitos cada vez, no todo el bote.

 

[cucerulo]

Si sacas los garbanzos de un tarro de cristal, lávalos bien antes de echarlos en la ensalada para no comerte todo el metabisulfito.

 

[Lord Vader]

no lo he hecho, pero lo he visto y racionalmente parece todo un life hack. Lo saludable y lo barato de las legumbres, unido al poco tiempo de preparar una ensalada, no teniendo que hacer un cocido.

¿Que no me apasiona la idea de un bote de cristal de esos de legumbres en agua? No, no me apasiona. Pero si es saludable y tal, por qué no. Lo único es que no venden arroz en botes para complementar a las lentejas.

Tienes Nomen cocido, de ese de 1 minuto al microondas.
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Pero es fácil cocer unos garbanzos o un arroz. Puedes cocer varias cosas y mantenerlas en la nevera unos días hasta que las utilices.
Las conservas las utilizo si no me queda mas remedio.

 

[BitJoros]

Si sacas los garbanzos de un tarro de cristal, lávalos bien antes de echarlos en la ensalada para no comerte todo el metabisulfito.

Lo suyo es que no lo tengan ya tampoco en el bote.

 

[napobalo]

no lo he hecho, pero lo he visto y racionalmente parece todo un life hack. Lo saludable y lo barato de las legumbres, unido al poco tiempo de preparar una ensalada, no teniendo que hacer un cocido.

¿Que no me apasiona la idea de un bote de cristal de esos de legumbres en agua? No, no me apasiona. Pero si es saludable y tal, por qué no. Lo único es que no venden arroz en botes para complementar a las lentejas.

 

[slopez]

Es mucho mas interesante añadir proteínas de calidad, como cigot, queso o pollo, que legumbres.
Las legumbres, como bien apunta el compañero @usuario , son una fuente extrema de antinutrientes y el aporte nutricional que nos ofrece es muy pobre si tenemos en cuenta la dificultad para absorber estos nutrientes por parte del intestino humano.
No somos rumiantes, ni pastamos.
El sistema digestivo del ser humano esta preparado para enfrentarse a proteínas animales.
De hecho podemos pasar perfectamente sin consumir nada de frutas y verduras, pero es imposible sobrevivir sin consumir nutrientes procedentes del reino animal. (La vitamina C se obtiene de las vísceras).

 

[cucerulo]

Lo suyo es que no lo tengan ya tampoco en el bote.

Eso es lo que sería ideal, pero por desgracia de cada 100 botes que encuentres en un supermercado, 99 llevan metabisulfito.

 

[no me creo nada]

Si sacas los garbanzos de un tarro de cristal, lávalos bien antes de echarlos en la ensalada para no comerte todo el metabisulfito.

no jorobes. ¿Y lo mismo con las lentejas? ¿Lavarlos es dejarlos a remojo 20 minutos?

 

[no me creo nada]

Tienes Nomen cocido, de ese de 1 minuto al microondas.
(adjunto visible para usuarios registrados)
Pero es fácil cocer unos garbanzos o un arroz. Puedes cocer varias cosas y mantenerlas en la nevera unos días hasta que las utilices.
Las conservas las utilizo si no me queda mas remedio.

Pues igual lo suyo es cocerlo y punto...

 

[no me creo nada]

Es mucho mas interesante añadir proteínas de calidad, como cigot, queso o pollo, que legumbres.
Las legumbres, como bien apunta el compañero @usuario , son una fuente extrema de antinutrientes y el aporte nutricional que nos ofrece es muy pobre si tenemos en cuenta la dificultad para absorber estos nutrientes por parte del intestino humano.
No somos rumiantes, ni pastamos.
El sistema digestivo del ser humano esta preparado para enfrentarse a proteínas animales.
De hecho podemos pasar perfectamente sin consumir nada de frutas y verduras, pero es imposible sobrevivir sin consumir nutrientes procedentes del reino animal. (La vitamina C se obtiene de las vísceras).

Los antinutrientes son más a nivel de laboratorio que algo real en el organismo, comprobado por estudios (pregunta a Borja el de Fit Generation). Mitos, vamos.

Los rumiantes lo son para comer hierba, "animal", no legumbres.

Las legumbres aportan proteínas de calidad, a la vez que fibra e hidratos.

Lo único imprescindible del reino animal es la B12 que en realidad hoy en día se la inyectan a las vacas, con lo que como dicen los veganos podemos nosotros mismos tomarnos el suplemento (si realmente hace falta).

 

[Lord Vader]

Pues igual lo suyo es cocerlo y punto...

Pruébalo, a ver como te va.
Muchas veces estas soluciones sencillas son las mas útiles.

 

[cucerulo]

no jorobes. ¿Y lo mismo con las lentejas? ¿Lavarlos es dejarlos a remojo 20 minutos?

De las lentejas ni idea, lo mejor es que veas la etiqueta del bote directamente:

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El líquido que llevan los garbanzos no es agua, es más espeso. Yo los echo en un bol, lo lleno de agua, remuevo un poco y vacío el agua. Repito tres veces y ves que quedan sólo los garbanzos sueltos, sin restos del líquido espeso del bote.

 

[slopez]

Los antinutrientes son más a nivel de laboratorio que algo real en el organismo, comprobado por estudios (pregunta a Borja el de Fit Generation). Mitos, vamos.

Los rumiantes lo son para comer hierba, "animal", no legumbres.

Las legumbres aportan proteínas de calidad, a la vez que fibra e hidratos.

Lo único imprescindible del reino animal es la B12 que en realidad hoy en día se la inyectan a las vacas, con lo que como dicen los veganos podemos nosotros mismos tomarnos el suplemento (si realmente hace falta).

Los antinutrientes no son en absoluto un mito, son muy reales y sus efectos en el organismo son fácilmente comprobables.
Por otro lado, las proteínas de las legumbres no son de calidad, en absoluto.
El perfil de aminoácidos de las legumbres es el siguiente:

• Perfil de aminoácidos: Ricas en lisina, leucina, y fenilalanina. Deficientes en metionina, cisteína y a veces triptófano.

El perfil de aminoácidos de una chuleta es el siguiente:

• Aminoácidos Esenciales: La carne provee los nueve aminoácidos que el cuerpo no produce (leucina, isoleucina, valina, metionina, lisina, fenilalanina, treonina, triptófano, histidina).

Le dejo a usted que elija el alimento más completo.

Si hablamos de la vitamina A, tenemos otro problema, porque la procedente del reino vegetal es pro-vitamina, no es como la que puede aportar un cigot, por ejemplo.
La vitamina D del reino vegetal es ineficaz. No aporta D3.
El hierro es otro problema. El hierro no hemo es ineficiente nutricional y es el que aporta el reino vegetal.
Hay más, pero con esta breve disertación creo que queda aclarado el valor del reino vegetal en la nutrición humana, mas allá de aportar fibra, hidratos y agua.

 

[PepeRaptor]

Disfruten de los fructanos y de las flatulencias.