Crisis: Los españoles huyen de los bares: el gasto en menús del día se hunde un 48% desde 2018

Los bares que conozco solo está llena la terraza para tomarse una cerveza o café , consumiciones de 1.50€ a 3€. Los menú han dejado de existir ni los hacen , aquí se estila más el almuerzo que consiste en comerse un bocadillo y alguna tapa y café sobre las 10 am. Pero eso cuenta 6 o 7€

La gente que quiere comer va a los restaurantes de siempre , del centro de la ciudad o sitios como McDonald's o burger king

A eso no lo llamaría yo comer.
 
Si comes eso en un menú ten por seguro que te están dando eso.

En el pasado postolímpico pasé un año en Asturias, el año más triste de mi vida, sin embargo sigo recordando a la señora del bar donde comía. Cuando me tomaba el café de la mañana me preguntaba qué me gustaría comer y preparaba la comida para su familia y unos cuantos platos más para los parroquianos habituales.

Barrio de Pumarín en Oviedo, cerca de la central de Telefónica. Esos tiempos no volverán.

Triste por? El clima?
 
No discuto que todavía hay sitios que dan bien de comer. El problema es el típico currela que antaño aunque saliera caro compensaba muchas veces comer en el restaurante. A 15€ por barba imagina a final de mes. 300€ al mes si comes siempre fuera de casa. Por eso vuelve de nuevo el táper y las opciones de comer lowcost de los supermercados.

El problema no es comer una vez bien fuera de casa, sino de tener capacidad de hacerlo cuando quieras.

Antaño los precios eran más asequibles y el típico obrero que usaba la máquina de asfaltar carreteras se podía permitir comer comida fuera de casa a un precio asumible. Ahora no. Ahora vuelve al táper de los macarrones fríos.

Buf, si quitas la época de la burbuja en los primeros 2.000, eso de que el currito podía permitirse comer a menudo fuera de casa no creo que sea muy realista

Sí que pasaba con los autónomos que se pegaban todo el día fuera de casa. Con menos impuestos y más margen, incluso más facilidad para meter gastos, era otra cosa.

Lo que sí que creo que ha sido determinante ha sido el cambio de las empresas. Hace algún tiempo una empresa pagaba la comida a los trabajadores como "pago en especie" y más o menos salían las cuentas. Hablaban con el restaurante de debajo de la oficina, les hacían un precio un menú, y todos contentos.

Pero han cambiado muchas cosas. La inflación y la subida de impuestos hace que el precio de los menús ya no se pueda ajustar como antaño ni de coña. Todos sabemos lo que ha subido

Y sobre todo, la "gracia" de los impuestos. Mucha gente no lo sabe, pero resulta que si una empresa paga el menú a un empleado, tiene que pagar SS. Eso implica que tiene un sobrecoste de un 35% más o menos.

Más tocadas de cigot a la hora de decidir, más que también hay una parte exenta de IRPF pero no todo (creo que son los primeros 10€), en pocos años el cambio de situación ha pasado de que la empresa podía dar de comer a sus empleados por 7€ con el precio pactado, a que le cueste 20€. Porque ahora son 14€+impuestos.
 
Vamos a ver: lo de comer fuera se acabó. Lo de comer barato al menos.

Las 10 millones más de bocas que alimentar tienen su precio.

La comida barata en España terminó para no volver ya.


Cuanto antes lo asumáis, mejor.
 
Pues normal. Se ha vuelto demasiado caro comer comida poco sana, refrita con aceite grasoso, amenizada con ruidos y jaleos y servida de mala manera mientras te hacen esperar una eternidad entre plato y plato en una sala con un calor asfixiante.
 
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El culpable de eso es el listo para comer del Mercadona.
El listo para comer no es muy santo de mi devoción pero como cosa positiva es que es un sitio digno y limpio para comer, correctamente climatizado.

Muchos restaurantes no cumplen con esas premisas, incluso mucho más caros.
 
Señal de que la gente que iba al mesón Antonio lo hacía por necesidad y por falta de alternativa. En cuanto Tito Roig ha sacado su listo para comer, la gente no se lo ha pensado dos veces.

Que se miren un poco el ombligo los bares Paco a ver qué pasa, que la gente prefiere irse a comer a un supermercado comida precocinada y recalentada, antes que comer el menú del día precocinado y recalentado que ofrece PACO por un 50% ó 100% más.
 

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