SI-ADS Dos semanas en JAPON. Mis impresiones.

Dos semanas en Japón: lo que cuesta comer y por qué no hay papeleras​

¿Cuánto cuesta cenar en Tokio? Según el relato de un viajero, menos que en Madrid. Un relato de viaje de dos semanas por Japón, con escala en Pekín, deja una comparación incómoda: una cena para dos con plancha en la mesa, pescado y cerveza salió por menos de 50 euros al cambio en el centro de Tokio, mientras que algo similar en Madrid o Barcelona apenas baja de los 100. La hostelería japonesa, concluye el autor, le da veinte mil vueltas a la española, y no existe el concepto de restaurante sacacuartos.

El texto no es un panfleto turístico. Es una lista de impresiones de un viajero que pagó unos 400 euros por trayecto con Air China, aprovechando que la aerolínea sobrevuela territorio ruso y europeo mientras las compañías occidentales no. La geopolítica se cuela en el precio del billete: me voy a Japón y los chinos se llevan su parte.

Limpieza sin papeleras y seguridad sin candados​

Lo primero que llama la atención al llegar a Tokio es que no hay una sola papelera y la ciudad está impoluta. Tampoco hay bancos donde sentarse, ni siquiera en los parques, y fumar en la vía pública está prohibido salvo en zonas delimitadas. El resultado: ni una colilla, ni un chicle en el suelo. La paradoja, señala el autor, es que en España se prohíbe fumar en todos lados y la calle acaba siendo de los fumadores, mientras que en Japón la represión del tabaco es más razonable: en el bar te ponen cenicero y en el tren hay un vagón habilitado.

La seguridad se percibe en detalles pequeños. Bicicletas aparcadas sin candado. Trolleys abandonados a la puerta de los comercios. En una megápolis de 30 millones de almas. Da una sensación brutal de paz interior, sobre todo si se viene de Barcelona.

El país donde el efectivo sigue mandando​

Los japoneses adoran el cash. La mayoría de los locales de hostelería no franquiciados solo aceptan dinero en efectivo, las máquinas de vending también, y en un hotel del Japón rural no había ni datáfono. Sin efectivo no eres nada. Y al autor le parece cojonudo.

El pleno empleo tiene otra cara. En lugar de subsidios, el país inventa puestos: un tipo sosteniendo un cartel para avisar de que los baños no funcionan, tres coordinados para cortar el paso en la salida de un parking. Trabajan muchas horas, pero a ritmo suave. Hay quien ve ahí una forma de evitar que alguien viva de la paga; otros lo leen como una exhibición de castas laborales de la que no se sale.

Lo que no se cuenta del paraíso​

No todo es limpio y barato. Hay testimonios de restaurantes que negaron mesa a extranjeros con el local medio vacío, aunque otros lo atribuyen a una reacción a lo desconocido más que a desprecio. La barrera idiomática es real: poco y mal inglés, aunque los carteles con fotos permiten señalar y comer bien en cualquier sitio. Y el mercado laboral, con su filosofía de trabajo cercana a lo esclavista, frena a más de uno a la hora de plantearse vivir allí.

El viajero que se deja la mochila con cartera, pasaporte y cámara en un restaurante callejero y la recupera intacta resume el país mejor que cualquier estadística. Para visitar, con cash sano y los billetes planchados. Para vivir, otra cosa.