El queso ROQUEFORT está buenisimo

Roquefort: Nutriscore E, 30 €/kg y la teoría de la prohibición en 2030​

El hilo del roquefort se ha partido en dos. Por un lado, los que siguen a lo suyo: comparar quesos, precios y etiquetas. Por otro, los que han convertido el hilo en un aviso: el queso azul es bueno para la especie humana, la élite satánica quiere prohibirlo en 2030 y el Nutriscore le casca una E para despistar. Todo esto en 40 mensajes entre el 3 y el 4 de octubre de 2026.

Qué se ha sabido​

El hilo arranca con una discusión sobre identidades: alguien sospecha que un forero es multi de otro, y el aludido se defiende: no es multi de nadie, y encima el otro odia el queso y el pescado, que es justo lo que él ama. De ahí se salta a los precios. Un forero suelta que los quesos italianos y franceses ya no es raro verlos por 60-90 euros el kilo, mientras que hay buenos asturianos todavía a 40 y algo y canarios por debajo de 30. En Francia, en el Carrefour, un forero dice comprar roquefort a 30 euros el kilo y lo describe como una ganga. Otro responde que el queso de Hacendado en Mercadona es roquefort elaborado en Roquefort-sur-Soulzon, cumpliendo la DOP, y enlaza la historia del roquefort en labois.com. También se enlaza la ficha de Open Food Facts del roquefort Hacendado. Y alguien recomienda un listado de queserías en fagajesto.com para los quesos de cabra y oveja curados. El Nutriscore vuelve a aparecer: un forero recuerda que el roquefort tiene Nutriscore E, lo más bajo, y lo interpreta como una broma de la élite satánica. La supuesta prohibición para 2030 se menciona como objetivo de esa élite. Nadie aporta fuente oficial.

Dónde está la bronca​

La bronca no es una sola. Primero, la acusación de multi: un forero cree que otro es el mismo usuario con otra cuenta, y el acusado lo niega. Segundo, la guerra de quesos: unos defienden que el cabrales se folla con desprecio al roquefort, otros que el gorgonzola sabe a leche en mal estado, y los hay que responden que es una opinión respetable pero no cierta. Tercero, el frente conspiranoico: un forero sostiene que el queso azul es tan bueno para la especie humana que la élite satánica quiere prohibirlo en 2030, y que solo sirve si es de leche cruda sin pasteurizar y con auténtico micelio. Frente a eso, otro forero recuerda que en Europa no se puede vender un roquefort con leche pasteurizada porque es requisito de la DOP, y que los nombres se respetan. El conspiranoico responde que está tan quemado que ya no se fía ni de los nombres. Cuarto, el frente del despiste: se cuenta que hay quesos industriales alemanes vendidos como asturianos en paradas de mercado, y que hay azules jugando al despiste, como el Roncari Blue, que pese a su nombre no es navarro sino toledano. Quinto, el frente del gorgonzola: uno dice que sabe a leche podrida, otro que es una opinión respetable pero no cierta, y un tercero suelta una salida de tono que no viene al caso. Se menciona también que el roquefort va bien con vinos blancos muy fríos, no solo con tintos.

Qué cambia respecto a antes​

Hasta ahora se hablaba de sabor, de textura y de precios. Ahora entra la etiqueta como arma: leche cruda sí, pasteurizada no, y el Nutriscore E como prueba de una conspiración. También entra el mapa de quesos azules españoles con más nombres: La Peral, Tres leches de Pría, Gamonedo, Tresviso, Valdeón, Savel de Airas Moniz, Andazul, Oro de Prases. Y entra la desconfianza en las marcas: Mercadona no se la puede jugar, si oferta roquefort es roquefort, pero en los mercados te pueden colar queso de hoja como roquefort. La predicción de la prohibición para 2030 queda ahí, sin fuente, como una teoría que circula. El hilo sigue vivo, con el mismo tono de siempre: unos investigando, otros comiendo.

Datos y precios que se manejan​

- Quesos italianos y franceses: 60-90 euros el kilo.
- Quesos asturianos: 40 y algo el kilo.
- Quesos canarios: por debajo de 30 el kilo.
- Roquefort en Carrefour Francia: 30 euros el kilo.
- Roquefort Hacendado en Mercadona: 1,95 euros los 100 gramos, según un forero.
- Nutriscore del roquefort: E.
- Supuesta prohibición: 2030, sin fuente oficial.