entrenar fuerza y no consumir carbohidratos es metabolismo en modo madmax y guardar grasas. Lo que hay que saber cuales comer y que cantidades.
No va de eliminarlos sino de tomar los que necesitas , teniendo en cuenta todos los factores, edad, altura, sesso. Quitarlos a lo orate, es totalmente contraproducente. Veras que estas mejor durante un par de meses, después empezara el estrés metabólico y vuelves hacia atrás. Y en vez de ganar musculo lo pierdes, lo primero de lo que se va alimentar tu cuerpo es de tu musculo.
Hidratos, grasas, proteínas, frutas y verduras, hay que comer todo si entrenas fuerza. Pesando las cantidades que necesita tu metabolismo.