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La COMIDA […] es muy MEDIOCRE
- Autor del tema CUATERBAC
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LuismarpIe
Madmaxista
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Última edición:
Todos tienen sobrepeso es en todo el mundo menos rusia, África y varios países asiáticos.Comen mal y tienen sobrepeso.
En breve, las estadísticas de mortalidad en España empeorarán por la entrada masiva de extranjeros y los hospitales y los servicios sanitarios estarán al límite de su capacidad operativa.
Cierto.En Europa oriental se come bastante bien
La versión paraA mi no me parece mala, me parece poco elaborada y que siempre es una combinación de lo mismo: maíz, arroz, alubias zainas, carne...
Son sabores que me llaman la atención, por ejemplo la cachapa venezolana con platano, alubias, carne mechada y queso me gusta. Cosas como las empanadillas con cualquier combinación también me gustan bastante (esto de cualquier gastronomia no solo local); en general los platos que son cosas rellenas de carne son los que mas me gustan, desde un solomillo wellington a unos unos khinkali georgianos. @erlinmagom
Y luego ciertas combinaciones típicas locales de arroz + alubias zainas + carne, nutricionalmente están bien. Las alubias a mi tampoco me sientan genial, porque soy mas de dieta carnívora, pero el sabor mezclado con arroz y carne si me gusta.
Simplemente es poco elaborado, y da poco de si. Sinceramente me parece mucho peor por ejemplo la italiana que es muy popular, y al final son harinas e hidratos con ingredientes simples (pan, tomate, queso) que te venden como la quintaesencia de lo elaborado y realmente es muy simple.
Los italianos han engañado a buena parte de la población humana. Es comida para niños.
Que también tiene delito que con la de quesazos que se hacen en IsPain no los usemos de ingrediente sino que los comamos sólo a palo seco. Salvo los canarios y su almogrote y poco más.
Ricohombre
Botifler
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La versión paraniñosamericanos de la cocina italiana no es la cocina italiana. Un per' e muss' napolitano, la una manola romana, las aceitunas a la angustia, bagna caöda, jota, cragno, bacalao mantecado a la vicentina, o por supuesto el chuletón a la florentina no son la versión para niños de "pan, tomate y rollo macabeo".
Que también tiene delito que con la de quesazos que se hacen en IsPain no los usemos de ingrediente sino que los comamos sólo a palo seco. Salvo los canarios y su almogrote y poco más.
Si, eso es uno de los grandes pecados de nuestra gastronomía. Y una de las razones por las que me gusta mucho la comida francesa, con natas, y quesos y tal.
Pero no quita que la comida italiana sea un engaño exitoso.
Hombre, los obesos se dan más en zonas pobres... ¿Será más bien que en lo "barato" va estar el meollo?(mensaje citado en revisión)
Yo creo que muchos latinos engordan en Europa pq en Europa es brutal toda la industria basada en hidratos de carbono y azúcares.
Y si, seguramente en sus países de origen claro que tendrán algo parecido. Pero algo me dice que precisamente por ser de zonas más pobres, esos HC's son más sanos quizás por que lo obtiene de sus propios cultivos. Algo así como cuando se compara el pan pre-1960 y post-1970... hay un mundo de diferencia al introducirse la variable "pan industrial".
LuismarpIe
Madmaxista
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Utilizar el queso de ingrediente no era halal. El queso se come con pan y punto.La versión paraniñosamericanos de la cocina italiana no es la cocina italiana. Un per' e muss' napolitano, la una manola romana, las aceitunas a la angustia, bagna caöda, jota, cragno, bacalao mantecado a la vicentina, o por supuesto el chuletón a la florentina no son la versión para niños de "pan, tomate y rollo macabeo".
Que también tiene delito que con la de quesazos que se hacen en IsPain no los usemos de ingrediente sino que los comamos sólo a palo seco. Salvo los canarios y su almogrote y poco más.
Durante la Segunda Guerra Mundial Estados Unidos incentivó la creación de granjas queseras porque era un alimento altamente energético, fácil de transportar y de conservar. Al terminar la guerra les salía el queso por las orejas, así que como parte del plan Marshall decidieron enviar a Europa morteradas de queso cheddar, en raciones del tamaño de una pastilla de jabón, para repartir en los colegios a los niños y tal, que les vendría muy bien. España entró en ese reparto (a saber cómo).
En el pueblo de mi suegra, en la castilla profunda, repartían esos quesos en clase. La chavalada, que pasaba más hambre que los pavos de Manolo, se plantaba en casa con el queso, al abrirlo veían que era naranja y se lo echaban a los gorrinos. Ese queso no era como tenía que ser, vete a saber cómo lo han hecho los americanos, lo mismo te pones malo. Y no lo comían. Con dos narices.
Así éramos, o somos.
LuismarpIe
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Qué cultivos!! si el grueso de la población hispanoamericana vive en ciudades!! Lo que sí comprendo es que allí haya cosas prohibitivas que aquí están más asequibles y por eso se pongan chatos a bollería industrial, bebidas carbonatadas con azúcar, cerveza o patatas fritas.Hombre, los obesos se dan más en zonas pobres... ¿Será más bien que en lo "barato" va estar el meollo?
Yo creo que muchos latinos engordan en Europa pq en Europa es brutal toda la industria basada en hidratos de carbono y azúcares.
Y si, seguramente en sus países de origen claro que tendrán algo parecido. Pero algo me dice que precisamente por ser de zonas más pobres, esos HC's son más sanos quizás por que lo obtiene de sus propios cultivos. Algo así como cuando se compara el pan pre-1960 y post-1970... hay un mundo de diferencia al introducirse la variable "pan industrial".
La española, so [...]Vamos a ver, dime gastronomías mejores que la de ese país. Te darás cuenta que está entre las mejores.
Todos los ignorantes están aflorando en este hilo, quién lo diría.
Pues no es lo que yo veo en la población latina en las grandes ciudades españolas.Qué cultivos!! si el grueso de la población hispanoamericana vive en ciudades!! Lo que sí comprendo es que allí haya cosas prohibitivas que aquí están más asequibles y por eso se pongan chatos a bollería industrial, bebidas carbonatadas con azúcar, cerveza o patatas fritas.
LuismarpIe
Madmaxista
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En torno al 80% de la población de hispanoamérica vive en nucleos urbanos. Lo puedes mirar si quieres.Pues no es lo que yo veo en la población latina en las grandes ciudades españolas.
No he ido a los toros en mi vida, Hulio.
La comida italiana no, lo que pasa por tal. Tal como la sangría (que ningún español bebe).
Si, eso es uno de los grandes pecados de nuestra gastronomía. Y una de las razones por las que me gusta mucho la comida francesa, con natas, y quesos y tal.
Pero no quita que la comida italiana sea un engaño exitoso.
Bueno, la cocina italiana es muy tolerante de lo amargo. Rúcula, endivia (en todas sus formas, como achicoria o radicchio), escarola, por no hablar de la gran variedad de refrescos amargos que tienen: chinotto, Crodino (rojo y rubio), cedrata... En España estaba el Bitter KAS e ya, y porque lo copiamos... Del San Pellegrino SanBitter.
Una panda de personas del campo, sí.Utilizar el queso de ingrediente no era halal. El queso se come con pan y punto.
Durante la Segunda Guerra Mundial Estados Unidos incentivó la creación de granjas queseras porque era un alimento altamente energético, fácil de transportar y de conservar. Al terminar la guerra les salía el queso por las orejas, así que como parte del plan Marshall decidieron enviar a Europa morteradas de queso cheddar, en raciones del tamaño de una pastilla de jabón, para repartir en los colegios a los niños y tal, que les vendría muy bien. España entró en ese reparto (a saber cómo).
En el pueblo de mi suegra, en la castilla profunda, repartían esos quesos en clase. La chavalada, que pasaba más hambre que los pavos de Manolo, se plantaba en casa con el queso, al abrirlo veían que era naranja y se lo echaban a los gorrinos. Ese queso no era como tenía que ser, vete a saber cómo lo han hecho los americanos, lo mismo te pones malo. Y no lo comían. Con dos narices.
Así éramos, o somos.
Última edición:
estuve en un restaurante casi en el centro de arequipa. sólo había personas de origen indígena comiendo, estaba lleno así que pensé que sería un buen sitio para comer. pedí lo que comía todo el mundo, así directamente, y me trajeron un puchero con cosas. a media comida apareció una pata con escamas. lo dejé ahí.
lo que no quita que el mejor bistec con patatas fritas del mundo lo haya comido en lima.
lo que no quita que el mejor bistec con patatas fritas del mundo lo haya comido en lima.
Hasta que empiezas a recorrer el mundo, ninguna la supera, y tienes que aceptar que si, que es la mejor del mundo, o desde luego entre las 5 primeras. Bueno, la española no, la mediterranea, todos los pueblos del mediterraneo tienen una comida bastante similar. El problema es que es muy irregular. Entrar a un restaurante es una loteria.
Y si no, te reto, un pais no mediterraneo que se le aproxime. Japon y deja de contar
LuismarpIe
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Totalmente. Eso no era "como dios manda", así que no se comía. Mi amama, si comíamos fuera, solo pedía platos que ya conocía. Una vez se nos ocurrió hacer un par de pizzas en el horno en el caserío, le dimos un trozo, lo cogió a regañadientes, mordió una esquinita, dejó el resto y dijo "y esto qué gracia tiene?". No estaba predispuesta a descubrir nada nuevo.No he ido a los toros en mi vida, Hulio.
La comida italiana no, lo que pasa por tal. Tal como la sangría (que ningún español bebe).
Bueno, la cocina italiana es muy tolerante de lo amargo. Rúcula, endivia (en todas sus formas, como achicoria o radicchio), escarola, por no hablar de la gran variedad de refrescos amargos que tienen: chinotto, Crodino (rojo y rubio), cedrata... En España estaba el Bitter KAS e ya, y porque lo copiamos... Del San Pellegrino SanBitter.
Una panda de personas del campo, sí.
LuismarpIe
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A partir de un punto es totalmente subjetivo.
Tobias Rieper
¿Lentejas? Sí, gracias ( ͠❛ ͟ʖ ͠❛)
Buenos ñordos arroceros tiene que soltarse la chocolatina Colombiana a tu vera
he dicho, mediterránea
Dicho esto, ni de coña Italia y Francia la superan. En cuanto se salen un poco de los prefectos mediterráneos les sale cochambre, el estofado de pato ese casquivano incomestible
La comida siciliana muy bien claro, porque es española. La griega, bueno, mitad y mitad, la parte española bien, cuando le empiezan a poner kebab a todo...
¿Y cómo es que comía algo que no fuese leche de pechuga de su progenitora? En algún momento tuvo que haber probado "lo de siempre".Totalmente. Eso no era "como dios manda", así que no se comía. Mi amama, si comíamos fuera, solo pedía platos que ya conocía. Una vez se nos ocurrió hacer un par de pizzas en el horno en el caserío, le dimos un trozo, lo cogió a regañadientes, mordió una esquinita, dejó el resto y dijo "y esto qué gracia tiene?". No estaba predispuesta a descubrir nada nuevo.
Ya tienen que haberlo hecho malamente.he dicho, mediterránea
Dicho esto, ni de coña Italia y Francia la superan. En cuanto se salen un poco de los prefectos mediterráneos les sale cochambre, el estofado de pato ese casquivano incomestible
La comida siciliana muy bien claro, porque es española. La griega, bueno, mitad y mitad, la parte española bien, cuando le empiezan a poner kebab a todo...
Y serán "preceptos", que no sé muy bien en qué consisten, dado que hay platos "mediterráneos" basados en el sebazo y la morcilla (arròs amb fesols i naps). No menciono la manteca colorá porque eso ya es de la vertiente atlántica (la zurrapa sí se encuentra en la Parte Incorrecta de las Cordilleras Béticas).
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