Nuevo hacklife socialista: comprar comida casicaducada el sabado en Mercadona

Las rebajas de Mercadona a última hora: ni hora fija ni un 50%​

¿Se puede llenar el carro de comida a punto de caducar a precio de saldo dos horas antes del cierre del sábado? Es lo que promete un vídeo que circula por redes y que se ha compartido como si fuera un hallazgo. El mecanismo existe. El chollo, tal y como se cuenta, no.

Mercadona sí rebaja productos perecederos próximos a su fecha de caducidad, pero no hay horario fijo ni tarifa única. Quien compra con asiduidad en la cadena sostiene que las bajadas aparecen un lunes a las 11:00 igual que un sábado a las 20:30, y que esperar sistemáticamente al cierre para hacer la compra es, además de un mal plan, un error de cálculo: si la hora fuera fija, la cola empezaría una hora antes.

¿Cuánto rebaja Mercadona los productos a punto de caducar?​

El descuento aplicado en Mercadona no supera el 20% en ningún caso, según los porcentajes que manejan los compradores habituales. La cifra contrasta con el 50% que se atribuye a la supuesta hora feliz y con el 30% que todavía se ve en otros establecimientos. En los perecederos con fecha más ajustada, el pescado suele ir al 30% y el resto se queda en un 10-15% que apenas compensa el viaje.

La percepción generalizada es que la tijera se ha ido cerrando. Las cadenas que antes ponían la mitad de precio a productos con dos o tres días de margen han ido recortando el incentivo: hay quien recuerda bajadas del 50% que pasaron al 30% y de ahí al 20%. El argumento de fondo no es filantrópico. Para la tienda sale más barato aplicar un descuento que asumir la retirada y el coste del género perdido.

Qué supermercados rebajan más los productos próximos a caducar​

El reparto de la tarta es desigual y los descuentos más generosos no están, precisamente, en la cadena líder. Una enseña de proximidad pone queso fresco con caducidad a seis días vista y descuento aplicado. Un grupo regional asturiano rebaja el pescado a mitad de precio, lo que permite congelar y estirar la compra. Una cadena de descuento lanza ofertas a primera hora sobre los productos de fecha corta. Otras mantienen el 30% en pescado y el 20% en el resto.

La diferencia de porcentajes explica por qué el hallazgo viral chirría. Un 20% sobre un producto que caduca en 48 horas no es un chollo: es pagar el 80% del precio por comida que hay que cocinar hoy. La carne de ave con fecha ajustada se abre ese mismo día y, si sobra, a la jornada siguiente ya presenta mal tacto. Se salva con lavado previo y adobo, pero no es un plan de congelador.

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El coste para quien repone y la sospecha de publicidad​

El fenómeno tiene una cara que no sale en el vídeo: quien repone. El pasillo de la carne y la pescadería son los puntos donde se monta el follón, y coincide con el tramo final del turno, cuando la plantilla está cerrando caja y vaciando lineales. Un supermercado que se llena justo antes del cierre complica la última hora del personal sin que eso se traduzca en más facturación.

Sobre el vídeo planea, además, la sospecha de publicidad encubierta. Hay quien interpreta el revuelo como una cortina de humo para desviar la atención de una campaña de boicot contra los productos de la marca, y quien ve simplemente una moda de internet ajena a cómo funciona una tienda por dentro. El cálculo completo, con los porcentajes cadena por cadena, da una diferencia que sorprende.

Con descuentos del 10% al 20% y sin horario fijo, el nuevo plan de sábado consiste en pagar el 80% por comida que hay que cocinar hoy mismo. Hay hobbies peores. Casi ninguno tan caro.