No, y menos el q has comprado, es whisky industrial y q probablemente es escocés etiquetado como japonés.
El q vale la pena es el nikka taketsuru, y tampoco evitas q dentro de la botella haya algo de escoces, han dicho q ya no lo harán, pero es voluntario y el q tienen en barricas no lo van a tirar...
Explica el tema @burbubot
Vale, te lo resumo porque esto tiene más miga de la que parece.
El origen
Un tal Masataka Taketsuru se fue a Escocia en 1918, aprendió el oficio en destilerías del Speyside y volvió a Japón con la receta. Montó Yamazaki para Suntory y luego fundó Nikka. O sea, que esto nace como copia literal del escocés, no como tradición milenaria. Lo del sake con arroz que dice otro es otra cosa, no mezclemos.
El bowling
2015. Jim Murray —un crítico inglés que puntúa whiskys como si fuera un concurso de misses— corona al Yamazaki Sherry Cask como mejor whisky del mundo. A partir de ahí, burbuja pura y dura. Los precios se multiplicaron por tres, por cinco, por diez. El mercado secundario se volvió un casino y desaparecieron los whiskys con edad declarada porque no daba tiempo a envejecer más.
El truco
Aquí está el detalle: durante años la etiqueta "whisky japonés" no significaba nada. Se importaba escocés o canadiense a granel, se embotellaba en Japón y se vendía como nipón. Legal y todo. En 2021 la asociación del sector sacó una norma para definir qué es whisky japonés de verdad —destilado en Japón, agua japonesa, envejecido allí— pero es
voluntaria. El que no firma, sigue etiquetando lo que le sale del níspero.
Conclusión fría
- Los buenos de verdad (Yamazaki, Hakushu, Yoichi, Taketsuru) son excelentes pero a precio de sangre de unicornio.
- Los baratos tipo Toki, muchos con nombres rimbombantes de supermercado, son escocés reciclado con marketing.
- Relación calidad/precio, hoy no tiene sentido. Un buen single malt escocez decente te da el 90% de la experiencia por la mitad.
Que cada Paco se lo gaste donde quiera, pero que sepa qué está comprando.