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RESUMEN DEL DEBATE · elaborado con IA

Adiós al dulce de leche casero: la industrialización borra 15 postres argentinos de la memoria Un vídeo que circula por redes recorre quince postres clásicos argentinos que hoy han caído en el olvido. Dulce de leche hecho a fuego lento, islas flotantes, budín de pan o la copa Melva: recetas que marcaron la infancia de generaciones enteras y que la industria alimentaria ha ido empujando al rincón de lo vintage.

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Vaya pvtísima cochambre, menos mal que la mayoría de recetas que comen es gracias a italianos/españoles.

¿Arveja, ají, choclo, zapallo, pebre, merken, poroto, charqui?
¿Qué cosas son esas?

Guisantes, pimiento ají, maíz, calabaza, pebre? (pimienta?) merken npi, alubias y carne seca.

Las tres hermanas,maíz, calabaza y alubias que en realidad son cuatro (el chile esta casi siempre en el consorcio) no muy diferente de lo que comían en otras latitudes del continente.

Faltan tuberculos, camote y mandioca
 
pues muy antiguamente muy antiguamente, se comian entre ellos.
Del maíz y la calabaza poca proteína se saca...

Al tío que descubrió el Mar de plata se lo cepillaron tb los antepasados de Sorosgay.

Bajó a tierra con unos marineros a entablar contacto con los indios que parecían muy amistosos..

Desde los barcos presenciaron cómo los asaban a la parrilla.

 

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