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El Roquefort desata pasiones y polémica entre los aficionados al queso El queso Roquefort, un clásico francés de leche de oveja y vetas azules, se ha convertido en el centro de un encendido intercambio de opiniones en el que se mezclan el entusiasmo por su sabor y las advertencias sobre su alto contenido en sal y grasas.
Y ademas son mas baratos. Y los canarios son sorrprendentemente baratos para lk buenos que son algunos. Los buenos quesos italianos y franceses ya no es raro verlos por 60-90 el kilo, pero hay buenos asturianos todavia a 40 y algo y canarios por debajo de 30 .
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Vaya, acabas de descubrir la pólvora.... El día que pruebes el manchego entonces te explota la cabeza.No lo había probado nunca. Me da cosa.
Lo estoy tomando con vino
QUÉ GRAN MARAVILLA
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Investigue señor... investigue.No lo había probado nunca. Me da cosa.
Lo estoy tomando con vino
QUÉ GRAN MARAVILLA
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No creo que puedas vender un roquefort en Europa con leche pausterizada, es un requisito de la AOC (DOP), y aqui en Europa los "nombres" se respetan.En Francia en el Carrefour yo compro este, tenéis que mirar bien, cualquier queso que ponga leche pasteurizada no se lo deis ni al perro, es veneno.
Tiene que poner solo leche cruda.
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Este pillo yo y es una ganga, 30 euros el kilo, es un regalo prácticamente, es como robar. No sé si estará en el Carrefour de España.
Yo estoy tan quemado de que me engañen, que ya no me fio de nombres ni de gaitas, lo leo todo, y incluso leyendolo no me fio.No creo que puedas vender un roquefort en Europa con leche pausterizada, es un requisito de la AOC (DOP), y aqui en Europa los "nombres" se respetan.
Claro que hay que andarse con ojo, no sea que alguien te cuele un queso industrial Aleman como Asturiano ejem ejemYo estoy tan quemado de que me engañen, que ya no me fio de nombres ni de gaitas, lo leo todo, y incluso leyendolo no me fio.
Como ya te han recomendado el cabrales, este es mucho menos cremoso que el roquefort y luego tienes otro “azul” italiano . El gorgonzola que es más cremoso que el francés.
El italiano lo tienes dulce y también un poco picante.
Los tres una delicia , cada uno con un carácter diferente😉