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en terraza o en un "take away" que te lo sirven en un mostrador?¿Salario medio de esos sitios para todo el mundo? Ha subido bastante el SMI y las terrazas siguen llenas y son abundantes.
Y por cierto , en Múnich el café estaba sólo un 15% más caro que en Madrid.
El libre mercado no mola, ¿eh? Lo suyo sería marcar al trabajador con un hierro candente. Y si se quiere ir, que pague la libertad.Hay otro problema de fondo e importante.
Tu eres el propietario de un bar, entra un forastero de Ecuador a trabajar, le enseñas todo y cuando el dueño de otro bar de los alrededores se sienta donde la competencia, si lo ve espalibao, pues se roba al Ecuatoriano simplemente dandole 150€ mas.
O sea que, te quedas sin camarero y con el nuevo que viene comienza de nuevo el proceso.
¿Y es fácil entrar a trabajar en una fábrica en La Coruña? Porque si las condiciones son tan buenas habrá 1000 candidatos para cada puesto y quien pille uno ya no lo soltará.En La Coruña y alrededores hay muchas alternativas laborales a la hostelería. Está claro que la gente prefiere trabajar de operario en una fábrica dónde se respetan tus derechos, tienes jornada fija y continua, y el trabajo es más llevadero al no ser de cara al público.
Hostelería es una profesión muy vocacional, y a veces ni eso es suficiente para dedicarse a ello. Tengo un compañero que fue cocinero, llegando a jefe de cocina, durante 20 años, y no vuelve. No quiere ni oír hablar de ello.
Para pagar salarios de hynginiero a un camarero, habría que subir los precios de un café, hasta los10€, mínimo. Salvo se monte una Burbuja en la Hostelería, similar a la del Ladrillo, cuando se pagaba a un cani, 4 mil leuros por apilar tochos. Pero es que la s tochos se vendían como pan caliente. Café a precios de "Milagro Económico", muy pocos lo consumirían.Si quiere pagar poco, solo podrá contratar personal sin cualificación.
Que den salarios buenos y ya verán como los buenos harán cola.
Convenio = 8 euros la hora (y menos por cada hora extra no pagada).Requisitos:
Salario: según convenio.
- Cualificados.
- Motivados.
- Con talento.
- Con idiomas.
- Preparados para trabajar bajo estrés.
- Trabajar 12 horas al día a turno partido.
- Trabajar 6 días a la semana.
- Que aprendan rápido.
Un trabajo poco agradable, que solo puede aceptar alguien necesitado de dinero, más bien.Es un trabajo duro aguantar según qué clientes.
¿Y es fácil entrar a trabajar en una fábrica en La Coruña? Porque si las condiciones son tan buenas habrá 1000 candidatos para cada puesto y quien pille uno ya no lo soltará.
¿Qué enseñan los hosteleros? Los sueltan tal como vienen y acaban aprendiendo. Cero inversión, ni en tiempo ni en dinero, eso sí, pedir gente cualificada y con ganas de trabajar por el salario mínimo.Hay otro problema de fondo e importante.
Tu eres el propietario de un bar, entra un forastero de Ecuador a trabajar, le enseñas todo y cuando el dueño de otro bar de los alrededores se sienta donde la competencia, si lo ve espalibao, pues se roba al Ecuatoriano simplemente dandole 150€ mas.
O sea que, te quedas sin camarero y con el nuevo que viene comienza de nuevo el proceso.
Pues no es común encontrar hoy en día una fábrica que se expanda de tal manera.Es muy fácil, por eso hay tanto forasteros trabajando de ello. Sobre las condiciones, depende de la empresa, no es lo mismo una empresa pequeña que una multinacional. En donde estoy yo contratan a granel porque la fábrica se está expandiendo, he visto un anuncio donde buscaban literalmente mas de 100 operarios.
Lo malo, lo que no le suele gustar a la gente. Naves de congelados, trabajo físico, mucho ruido, humedad, frío, olores.... No todo el mundo aguanta.
Pero si aguantas, sí, es trabajo seguro, sencillo, bastante bien remunerado, fácil quedarse indefinido.
Supongo que esa rotación será la que permite que sea fácil acceder a esos puestos.Es muy fácil, por eso hay tanto forasteros trabajando de ello. Sobre las condiciones, depende de la empresa, no es lo mismo una empresa pequeña que una multinacional. En donde estoy yo contratan a granel porque la fábrica se está expandiendo, he visto un anuncio donde buscaban literalmente mas de 100 operarios.
Lo malo, lo que no le suele gustar a la gente. Naves de congelados, trabajo físico, mucho ruido, humedad, frío, olores.... No todo el mundo aguanta.
Pero si aguantas, sí, es trabajo seguro, sencillo, bastante bien remunerado, fácil quedarse indefinido.
Es el problema de este país, las PYMES. Deberían fusionarse y crear empresas mayores que podrían ofrecer mejores condiciones a trabajadores y clientes, I+D, pero el empresario patrio quiere ser el jefe.El tema es que, por ejemplo (comparando la empresa anterior en la que estuve y en la que estoy ahora), tienes una fábrica que factura 80 millones de euros, bien, pero luego llega la competencia, que es una enorme multinacional que factura 1.100 millones, abre una fábrica más grande que la tuya, con máquinas e instalaciones más modernas, una infraestructura a nivel de personal más grande, ofreciendo sueldos muy competitivos, ¿y qué haces?.
Subir el sueldo 200€ no te va a servir para retener a los trabajadores, porque la competencia va a mejorar ese sueldo base, además de incentivos a base de pluses, ayuda al trasporte, y muchas cosas más que tú no vas a implantar de un día para otro, y aunque que quisieras, no tienes recursos para competir de igual a igual.
Extrapolado a hostelería , es como tener un negocio familiar, y que una cadena de restaurantes abra un local en la misma calle ofreciendo más de lo que tú estarías dispuesto a ofrecer.
Han probado a pagar los sueldos de hace 25 años? hace 25 años un camarero se levantaba sus 250.000ptas, 1500€, hoy no les pagan ni 1200€.
Si, y con su trabajo compraban un piso y mantenían una familia, aunque fuera modestamente, camareros que empezaban con 16 años y se jubilaban en el mismo bar. Ahora no se mantienen ni ellos solos, ante eso qué pretenden.¡Esos eran profesionales de verdad!
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